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시안 전통 음식점 (90% 모르는, 로컬 강추, 중국 미식 탐방) 시안은 중국의 역사적 중심지이자 실크로드의 시작점으로, 다양한 전통 요리가 발달한 미식 도시입니다. 많은 관광객들이 유명한 비앙비앙면이나 로우자모 같은 대표적인 음식을 맛보지만, 사실 현지인들만 아는 숨은 맛집들이 더욱 많습니다. 이번 글에서는 90%의 중국인조차 모르는, 시안의 찐 로컬 맛집을 소개합니다.1. 관광객이 모르는 현지인 전용 로우자모 맛집로우자모는 흔히 ‘중국식 햄버거’라고 불리는 시안의 대표 음식입니다. 바삭한 빵 안에 오랜 시간 푹 삶은 고기를 넣고, 특제 양념과 함께 먹는 요리로, 시안에서 가장 사랑받는 길거리 음식 중 하나입니다.하지만 많은 관광객들은 체인점에서 로우자모를 경험하는 경우가 많습니다. 진짜 현지의 맛을 경험하고 싶다면, 시안 구시가지에 숨겨진 작은 가게를 찾아야 합니다.. 2025. 2. 23.
청두 찐 맛집 (관광객 모르는, 중국인도 잘 모르는, 현지 맛집) 1. 진짜 마라탕을 맛볼 수 있는 숨은 로컬 가게청두를 방문하면 꼭 한 번은 마라탕을 맛봐야 하지만, 대부분의 관광객들은 대형 프랜차이즈에서 마라탕을 경험하는 경우가 많습니다. 하지만 현지인들은 깊은 골목길에 있는 작은 가게를 추천합니다.이곳의 마라탕은 일반적인 마라탕보다 훨씬 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 국물은 20가지 이상의 한약재와 사천고추, 화자오(산초)를 넣어 오랜 시간 끓여 만들어집니다. 여기에 신선한 소고기, 양고기, 다양한 채소와 버섯을 추가해 국물과 함께 즐기면 환상적인 맛을 경험할 수 있습니다.이 가게는 관광객이 거의 방문하지 않으며, 대부분이 청두 현지 단골 손님들입니다. 직원들도 친절하게 추천 재료를 골라주기 때문에, 현지 스타일 그대로 마라탕을 즐길 수 있습니다.2. 사천 요리의 .. 2025. 2. 23.
광저우 숨은 맛집 (현지인만 아는, 중국인도 놀란, 진짜 맛집) 1. 리완구의 숨은 딤섬 맛집광둥요리의 대표적인 음식 중 하나는 바로 딤섬입니다. 광저우의 유명한 딤섬 레스토랑은 늘 관광객들로 붐비지만, 진짜 현지인들이 찾는 딤섬 맛집은 리완구의 작은 골목에 있습니다.이곳의 대표 메뉴는 ‘하가우(새우 딤섬)’와 ‘차슈바오(바비큐 돼지고기 번)’입니다. 특히, 하가우는 신선한 새우를 가득 넣어 한입 베어 물면 탱글한 식감과 육즙이 살아 있습니다. 차슈바오는 촉촉한 빵 속에 달콤 짭조름한 돼지고기가 가득 차 있어 감칠맛이 뛰어납니다.이 가게는 50년 넘게 같은 방식으로 딤섬을 만들고 있으며, 매일 새벽부터 현지인들이 줄을 서서 먹을 만큼 인기가 많습니다. 관광객이 거의 없어 진짜 광저우 딤섬 문화를 경험할 수 있는 곳입니다.2. 웨슈구의 전통 완탕면 가게광저우에서 빼놓을.. 2025. 2. 22.
상하이 현지 맛집 (90% 모르는, 중국인 비밀, 로컬 추천) 상하이는 중국을 대표하는 국제 도시이지만, 진짜 상하이 미식을 즐기려면 현지인들이 찾는 숨은 맛집을 방문해야 합니다. 많은 관광객들은 난징루, 와이탄 등 유명한 지역에서 식사하지만, 상하이의 골목길에는 중국인조차 잘 모르는 비밀스러운 로컬 맛집들이 숨어 있습니다. 이번 글에서는 90%의 중국인도 모르는 상하이의 현지 맛집을 소개합니다. 1. 프랜차이즈가 아닌 진짜 샤오롱바오 맛집샤오롱바오는 상하이를 대표하는 음식이지만, 대부분의 관광객들은 유명한 체인점에서만 이 요리를 맛봅니다. 그러나 현지인들은 작은 골목에 숨은 노포를 찾습니다.이 가게는 70년 넘게 가족 운영으로 이어져 오고 있으며, 매일 아침 손으로 직접 빚은 샤오롱바오를 제공합니다. 일반 샤오롱바오보다 육즙이 풍부하고, 얇은 피가 특징입니다. 특.. 2025. 2. 22.
중국 미식 탐방 (중국인도 모르는, 숨겨진 맛집, 로컬 추천) 중국은 광대한 영토만큼이나 다양한 미식 문화를 자랑하는 나라입니다. 하지만 관광객뿐만 아니라 중국인조차 잘 모르는 숨은 맛집들이 존재합니다. 이번 글에서는 중국 현지인들만 아는 진짜 로컬 맛집을 소개합니다. 북경오리, 샤오롱바오 같은 대표적인 요리 외에도 중국 각지의 깊이 있는 미식을 경험해 보세요. 1. 베이징 후퉁 속 숨겨진 전통 국수집베이징은 중국의 수도이자 다양한 전통 음식이 가득한 도시입니다. 대부분의 관광객들은 유명한 왕푸징 거리나 체인점에서 식사를 하지만, 진짜 현지인들이 찾는 곳은 후퉁(전통 골목길) 안쪽에 숨어 있습니다.이곳의 대표 메뉴는 ‘자장미엔’입니다. 두껍고 쫄깃한 수제 면에 깊고 진한 된장 소스를 곁들여 비벼 먹는 베이징식 국수로, 체인점에서는 맛볼 수 없는 진한 감칠맛을 제공합.. 2025. 2. 21.
홋카이도 맛집 탐방 (일본인도 잘 모르는, 숨은 로컬 맛집) 홋카이도는 일본에서도 손꼽히는 미식의 천국입니다. 신선한 해산물, 진한 미소 라멘, 품질 좋은 유제품 등 다양한 지역 특산물이 가득한 곳이지만, 대부분의 관광객들은 삿포로, 오타루, 하코다테의 유명 맛집만 방문하는 경우가 많습니다. 하지만 홋카이도에는 현지인들만 아는 숨은 로컬 맛집이 많습니다. 이번 글에서는 일본인조차 잘 모르는 홋카이도의 숨겨진 맛집을 소개합니다.1. 삿포로 골목 속 비밀 미소 라멘집삿포로는 미소 라멘으로 유명한 도시지만, 관광객들이 주로 찾는 곳은 대형 체인점입니다. 하지만 진짜 라멘을 맛보려면 현지인들이 줄 서는 골목길 속 작은 라멘 가게를 찾아야 합니다. 삿포로 시내에서 조금 떨어진 한 조용한 주택가에는 40년 이상 운영된 작은 라멘 가게가 있습니다.이곳의 대표 메뉴는 깊고 진한.. 2025. 2. 21.

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